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- Afrique du Sud (11)
- Algérie (16)
- Allemagne (72)
- Arabie Saoudite (20)
- Argentine (71)
- Australie (7)
- Autre pays (54)
- Autriche (31)
- Barbade (24)
- Belgique (251)
- Bénin (6)
- Bolivie (7)
- Bosnie-Herzégovine (11)
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- Chili (12)
- Chine (75)
- Chypre (2)
- Colombie (23)
- Corée du sud (141)
- Costa Rica (17)
- Côte d'Ivoire (12)
- Croatie (14)
- Danemark (71)
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- Finlande (16)
- France (3000+)
- Géorgie (5)
- Ghana (1)
- Grèce (1000+)
- Hongrie (33)
- Îles Vierges Britanniques (6)
- Inde (89)
- Indonésie (83)
- Iran (9)
- Irlande (13)
- Islande (2)
- Italie (2000+)
- Japon (372)
- Jordanie (1)
- Kenya (18)
- Lettonie (24)
- Liban (10)
- Liechtenstein (12)
- Lituanie (21)
- Madagascar (62)
- Malaisie (110)
- Maroc (27)
- Mexique (11)
- Moldavie (2)
- Norvège (1)
- Nouvelle-Zélande (2)
- Ouzbekistan (2)
- Pakistan (44)
- Papouasie-Nouvelle-Guinée (5)
- Paraguay (2)
- Pays-bas (122)
- Pérou (58)
- Philippines (1)
- Pologne (373)
- Portugal (428)
- République Dominicaine (19)
- République tchèque (3)
- Roumanie (121)
- Royaume-Uni (40)
- Sénégal (9)
- Serbie (60)
- Singapour (7)
- Slovaquie (56)
- Slovénie (72)
- Sri Lanka (61)
- Suède (1)
- Suisse (23)
- Taïwan (20)
- Thaïlande (43)
- Togo (1)
- Tunisie (84)
- Turquie (227)
- Ukraine (129)
- Vietnam (166)

Evénement

- Gourmet Selection 23 (1000+)
- Gourmet Selection Paris 2022 (1000+)
- SIAL Paris 2022 (12000+)
- Who's Next Sept 23 (12)

Parcours événement

- Best of Gourmet Selection 22 (14)
- Best of Gourmet Selection 23 (5)
- SIAL Innovation (170)

Marge acheteur

- > 3,5 (286)
- < 2 (869)
- 2 - 2,5 (742)
- 2,6 - 3 (237)
- 3,1 - 3,5 (131)

Disponibilité

- livraison immédiate (5000+)
- précommande (2000+)

Préférences alimentaires

- halal (1000+)
- kasher (1000+)
- sans additifs (2000+)
- sans conservateurs (3000+)
- sans gluten (2000+)
- sans lactose (1000+)
- sans sel (532)
- sans sucres (667)
- sans sucres ajoutés (1000+)
- vegan (2000+)
- végétarien (1000+)

Certification

- Agriculture Biologique (1000+)
- AOC (91)
- AOP (141)
- BRC-IFS (3000+)
- Commerce équitable (267)
- EPV (192)
- IGP (178)
- Label rouge (13)
- STG (2)

Conservation

- ambiant (6000+)
- frais (froid positif) (1000+)
- surgelé (froid négatif) (737)

Technologie

- appertisation (375)
- confisage (79)
- congélation (275)
- déshydratation et séchage (489)
- fermentation (388)
- fumage (16)
- lyophilisation (51)
- pasteurisation (654)
- réfrigération (56)
- salage (37)
- saumurage (20)
- semi-conserves (14)
- sous atmosphère modifiée (111)
- sous vide (180)
- stérilisation (268)
- surgélation (175)
- ultra haute température (UHT) (45)

Niveau de transformation

- bruts (720)
- préparés (1000+)
- transformés (2000+)

Région d'origine

- Allemagne (20)
- Alsace (76)
- Angleterre (5)
- Autriche (7)
- Belgique (36)
- Bordeaux (2)
- Bourgogne (11)
- Caraïbes (3)
- Champagne (3)
- Charente (3)
- Corse (8)
- Espagne (109)
- Europe (205)
- Finlande (2)
- Franche-Comté (18)
- Gard (1)
- Haut de France (29)
- Italie (189)
- Japon (5)
- Languedoc (29)
- Mexique (3)
- Pays-bas (3)
- Portugal (11)
- Provence (3)
- Roussillon (10)
- Savoie (3)
- Sud-Ouest (38)
- Turquie (10)
- Val de Loire (41)

Allergènes

- Anhydride sulfureux et sulfites (47)
- Arachides et produits à base d'arachides (27)
- Céréales contenant du gluten (33)
- Fruits à coques (43)
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (4)
- Lait et produits à base de lait (y compris de lactose) (25)
- Mollusques et produits à base de mollusques (2)
- Œufs et produits à base d'œufs (44)
- Poissons et produits à base de poissons (3)
- Soja et produits à base de soja (11)

FOOD